CAH KANGKUNG EBI SAUS TIRAM

Hello guys. Kali ini gw mau nge share tentang resep makanan nih. Tapi gw infoin dulu ya, kalau foto yang gw gunakan adalah hasil dari eyang google. Soalnya hp gw ga ada kameranya, jadi ga bisa foto langsung deh masakan gw ^_^

Resep kali ini, bukan hasil copy paste gw dari eyang google loh. Ini murni resep dan cara yang biasa gw dan almh ibu gw lakuin kalau masak untuk gw, ibu dan ayah. Kalau mau masak untuk jumlah orang banyak, silahkan di lebihkan aja bumbunya :)

Oke, resep kali ini adalah CAH KANGKUNG EBI SAUS TIRAM ^_^

So, selamat membaca dan pastinya selamat memasak ^_^

**CAH KANGKUNG EBI SAUS TIRAM**

Bahan :

1. Kangkung : 4 ikat (atau sesuai selera) -------> di siangkan & di cuci

2. Bawang Putih : 2-3 siung (atau sesuai selera) ------> di kupas lalu iris halus

3. Bawang Merah : 5-6 siung (atau sesuai selera) -------> di kupas lalu iris halus

4. Lada Bubuk Sachet : 1-2 bungkus (atau sesuai selera)

5. Cabe Merah : 3 biji (atau sesuai selera) -------> di cuci & potong miring

6. Cabe Ijo : 5 biji (atau sesuai selera) -------> di cuci & potong bulat

7. Saus Tiram Sachet : 1 bungkus (atau sesuai selera)

8. Terasi (kalau bisa jangan yang sachet, tapi yang bulat-bulat) ------> di haluskan

9. Ebi Kering : 3 bungkus

10. Bumbu Penyedap (kalau mau menggunakan garam dan vetsin ga apa-apa, soalnya di rumah gw ga pake garam & micin, cuma bumbu penyedap yang berinisial "M". Hehehe)

11. Minyak Goreng

12. Air

- Cara Memasak :

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan (jangan banyak-banyak, karena hanya digunakan untuk menumis)

2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe ijo, terasi dan ebi.

3. Terus di tumis sampai tercium aromanya

4. Masukkan kangkung lalu di tumis bersama bumbu

5. Tambahkan air secukupnya & aduk hingga rata

6. Tutup wajan dengan penutup yang pas. Pastikan wajah benar-benar tertutup agar kangkung dapat matang

7. Buka penutup wajan. Pastikan kangkung telah lunak dan air telah berkurang.

8. Tambahkan bumbu penyedap, lada bubuk dan saus tiram. Aduk hingga rata

9. Cah Kangkus Ebi Saus Tiram siap di nikmati

NB :

1. Ebi bisa di ganti dengan cumi atau udang. Jika ingin di tambahkan telur puyuh, rebus dahulu telur puyuh dan masukkan setelah cara nomor 8 dan aduk kembali.

2. Jika terlalu asin, bisa tambahkan sedikit gula ke dalam masakan dan aduk hingga rata.

Oke guys, selamat memasak ^_^